Los inicios
En el año 2013 tras participar de un Encuentro Nacional de Cooperativas y Mutuales Escolares en la Provincia de Misiones los estudiantes Rodrigo Ortíz y Rocío Moreno volvieron entusiasmados, con propuestas y sugerencias para poder promover el cooperativismo educacional y conformar una COOPERATIVA ESCOLAR.
En el año 2014 es cuando decidieron iniciar las actividades pre-cooperativas, comprometidos y con responsabilidad .Sus metas fueron claras y sus ganas inmensas por aprender a emprender y emprender para ayudar.
El acto constitutivo se celebró el 15 de mayo de 2014 con las autoridades del Consejo de Administración de la CO.T.E.JU. Ltda., su presidente Analía Peñaloza de Posadas y de Fecovijuy Ltda. el Lic. Ricardo Talavera , los directivos de la institución educativa: Directora Nivel Secundario Alejandra Saavedra, Directora de Nivel primario Profesora Graciela Amado, Secretario de Educación y Capacitación Cooperativa Guillermo Chávez y la profesora de Cooperativismo Flavia Vargas y los 40 flamantes asociados ,estudiantes de 1er y 2do año de Nivel Secundario.
Es así como la Cooperativa Escolar, entonces tomó el nombre de «Jóvenes Emprendedores Jujeños”.
Hoy a 6 años de aquellos inicios nuestros jóvenes continúan transitando el camino de aprendizajes cooperativos.